ワインの話('21.12月号)・食こらむ 安達祐子の日々是好日~美味しいつぶやき
北海道のワイナリーは、ここにきて急速に増え、53を数えるほどになった。ご存じ北見市にもインフィールドワイナリーとボスアグリワイナリ...
みつばの魅力('21.12月号)・野菜ソムリエ上級プロ 辻 綾子の暮らしのアドバイス ワン・ツー・スリー
1本の茎に3枚の葉が付いているのが特徴のセリ科ミツバ属の多年草で、和食に欠かせない日本のハーブとして人気が高いみつば。根元まで青く香り...
エピソード('20.9月号)・ヘアデザイナーNago‚s HAIR TALK
僕は高卒で美容室に就職し今に至るまで20年ずっとこの仕事しかしていません。人生の半分以上を美容師として生きています。普段、サロンワーク...
蓮は泥より出でて泥に染まらず('20.9月号)・食こらむ 安達祐子の日々是好日~美味しいつぶやき
今年は一段と蓮の花が綺麗だった。コロナ禍でよけいに花姿が染み入りました。日本最北の蓮池、北見の鏡池にはお盆前後をピークに沢山の方が訪...
アピオスの魅力('20.9月号)・野菜ソムリエ上級プロ 辻 綾子の暮らしのアドバイス ワン・ツー・スリー
マメ科のつる性植物で、肥大した根茎を食用としている。見た目は小芋のような可愛い食材で、ホクホクとした甘みがあるのが特徴。この根茎は、...
ダイエットと髪('20.8月号)・ヘアデザイナーNago‚s HAIR TALK
ここ最近はコロナの影響で週末のイベントや催し物が無くなり「楽しみが減った」という声が聞かれます。これを機にダイエットに挑戦する方もい...
クール対策はハッカ商品('20.8月号)・食こらむ 安達祐子の日々是好日~美味しいつぶやき
ハッカ油スプレーが品薄だという。一家に一本、キャンプ等のアウトドア、虫除けにも最適。北見を代表する、知名度抜群の北見ハッカ通商の商品...
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